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ANTIPASTI

tagliere alcyone con salumi e formaggi del nostro territorio per due persone

20€

selezione caldi

10€

 

degustazione carpacci

18€

 

battuta piemontese taglio al coltello

18€

 

frisella stracciata pomodorini riduzione di basilico e tartufo

12€

 

frittatina di pasta produzione propria 2pz

5€

 

patatine fritte*

4€

 

crocchette di patate – 5 unità

5€

 

suppli di riso** produzione propria 2pz

5€

 

olive ascolane* – 5 unità

5€

 

 

prodotto congelato *
congelato prodotto da noi**

PIZZE BIANCHE

vegetariana

fior di latte, peperoni, zucchine, melanzane

9€

4 formaggi

fior di latte, emmenthal, gorgonzola, parmigiano

10€

delicata

pom.datterini, bufala campana d.o.p, lardo di colonnata, scaglie di grana

12€

colonnello

fiordilatte, alici, stracciatella

11€

cardash

pom. datterini, bufala campana d.o.p, culatello

14€

patate e salsiccia

fior di latte, patate, salsiccia, rosmarino

10€

nordika

fior di latte, rucola, salmone affumicato, limone grattugiato, stracciatella (tutto a crudo)

14€

sostanziosa

fior di latte, salsiccia, friarelli

10€

tirolese

fior di latte, porcini, speck (in cottura)

12€

tonno e cipolla

fior di latte, filetto di tonno sott’olio, cipolla caramellata, olive taggiasche

14€

contadina

fior di latte, noci, gorgonzola, marmellata di pere

12€

halloween

vellutata di zucca, fior di latte, porcini, pancetta arrotolata

13€

trevigiana

fior di latte, radicchio, provola, funghi

12€

viola

vellutata di patate viola, provola, pancetta arrotolata, chips di patate viola, fonduta di pecorino

13€

autunno

provola, fiori di zucca, ricotta, pepe, tarallo sbriciolato

12€

nerano

vellutata di zucchine, zucchine, menta, fior di latte, scaglie di grana

11€

PIZZE ROSSE

marinara

pomodoro, aglio, origano

7€

margherita

fior di latte, pomodoro

8€

napoletana

pomodoro, fior di latte, alici, origano

8€

capricciosa

pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive

11€

diavola

pomodoro, fior di latte, ventricina

10€

saporita

pomodoro, fior di latte, melanzane, emmenthal, grana

9€

wurstel

pomodoro, fior di latte, wurstel

9€

bufalina

pomodoro, mozzarella di bufala campana d.o.p

10€

senza nome

pomodoro, fior di latte, gorgonzola, culatello

14€

FOCACCE

bianca

olio e sale

3€

ventricina

ventricina dolce spalmabile

10€

lardo

lardo di colonnata

10€

sapori misti

lardo, caprese, culatello, cotto, uova e peperoni, ventricina

12€

serrano

prosciutto serrano

18€

CALZONI

cottura al forno o fritti

classico

prosciutto cotto, fior di latte

10€

ricotta

fior di latte, ricotta, pomodoro, salame napoli, pepe

12€

DESSERT

parrozzo artigianale con

crema inglese all’aurum

6€

cheesecake ai frutti rossi

6€

eclair con crema alla

nocciola filetti di mandorle

e caramello salato

6€

cremoso mascarpone

pistacchio e cioccolato

6€